Souzay-Champigny. L'emblématique Clos Cristal est proposé en fermage
Le 09 avril 2016 à 20:07
L'hôpital de Saumur vient de lancer un appel à fermage pour le Clos cristal, hospices de Saumur, de Souzay-Champigny. Il est un des symboles du vignoble de Saumur avec sa technique des ceps passant à travers les murs.
Les rumeurs vont bon train sur l'état de santé du domaine du Clos Cristal. Propriété de l'hôpital de Saumur depuis un legs en 1928 d'Antoine Cristal, son fondateur, ces 10 ha de vignes sont aujourd'hui confrontés à des difficultés financières.
L'hôpital qui a lui même des difficultés récurrentes comme tous les établissements de santé pour équilibrer ses comptes est en recherche de solution pour ce domaine emblématique de la viticulture Saumuroise. Après avoir étudié la possibilité de lancer une fondation, l'hôpital a confié l'exploitation à une association de préfiguration. Mais ce projet a semblé impossible à mettre en œuvre.
La solution du fermage semble aujourd'hui privilégiée. Un mail a été envoyé en ce sens vendredi 8 avril 2016 vers 17 heures à tous les présidents des instances viticoles locales. Un cahier des charges est mis à disposition des candidats par les services administratifs de l'hôpital. Il prévoirait notamment un bail sur 25 ans de manière à laisser le temps au nouveau fermier d'amortir les investissements qu'il aurait à réaliser.
Un délai de seulement 15 jours est laissé aux candidats pour se faire connaître.